Cocinera Oliva Hernández

Alimentos de la madre tierra

 

Quiroga · Michoacán de Ocampo · México

 
Lo + destacado
 
Churipo con verduras

Churipo con verduras

Preparamos el churipo típico de la región, platillo que se utiliza para las fiestas pratonales del pueblo.
 
¿Se te antoja un mole?

¿Se te antoja un mole?

¿Qué te parecería comer un rico mole de conejo acompañado con arroz rojo y verduras, además de agua de lima?
 
Alma de maíz

Alma de maíz

El maíz es en muchos de los platillos el alma o el elemento principal para crear combinaciones a tu paladar.
 
Frijol hecha corunda

Frijol hecha corunda

Expertas en cocinar corundas rellenas de frijol, las cuales se bañan de salsa roja, crema y queso. ¿Las has probado?
 
Acompaña tu mañana

Acompaña tu mañana

Despertar con el olor y calor de un atole de guayaba o de cualquier otro sabor, además de buñuelos recién hechos.
De un vistazo
 
Tortilla recién hecha

Tortilla recién hecha

Nada iguala el sabor de una tortilla hecha a mano en comal de leña, la que puedes disfrutar con tu platillo favorito.
 
Especial y ceremonial

Especial y ceremonial

Para servir el pescado ceremonial hacemos una fiesta en la que se explica la importancia de la cultura y gastronomía.
 
El platillo de cuaresma

El platillo de cuaresma

Los alimentos se consumen por temporada del año, los platillos de cuaresma: nopales, quelites y tortas de haba.
 
Tradición pescado blanco

Tradición pescado blanco

Variedad de platillos de pescado con el toque original del pescado blanco originario del lago de Pátzcuaro.
 
Yauarhi

Yauarhi

Yauarhi que significa metate en purépecha es el nombre de la cocina tradicional a la que pertenecemos.
Cómo llegar
Cómo llegar

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Tariakuri s/n, Barrio San Juan Uno, Santa Fe de la Laguna. · 5841 Quiroga
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